10种蔬菜食用禁忌(doc 5页)

世间万物蕴藏阴阳并行的定律, 有黑与白, 美与丑, 香与臭,
食物中也是同时具有正负两面,
毕竟天下万物没有百分之百的完美, 所以我们要对蔬菜进一步探讨,
除了能充饥养生外, 是否蕴含哪些会伤身的禁忌？
我们应该先了如指掌; 然后才能知所规避,
在饱食终日之余, 方能安然无恙, 守住健康！
1 金针菜 先泡两小时煮熟进食
新鲜的金针菜因含有「水仙碱毒素」,
生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,
故一定要先泡水两小时, 然后再用大火煮至熟透才可进食,
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