中国十大食府大比拼(doc 16页)

飨－－讲究是一种觉悟，而非炫富。排场代表一切的时代早该过去了，新加坡最大的餐饮企业同乐集团总裁周家萌说"菜单会变薄，酒楼会变小"，美食家古镇煌说"食物当然好吃最重要"。每一次就餐都是一种新鲜的经历，食物是其中最大的惊喜。我们以此为原则，精选京、沪、穗、港四地的10间餐厅，请您尝新。真正的精英知道，堂皇之外的雅静，是另一番风韵；最精致的菜肴常常藏于巷陌深处，寻找也是一种乐趣。更重要的是，他们心甘情愿锻炼自己的味蕾，悉心分辨隐藏在味道中的种种奇思妙想。
 风靡本年度的 《大长今》 ，宣扬做菜之人的诚意，其实品菜之人何尝不需诚心。

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