麦当劳公司成功管理秘诀苦心经营（推荐DOC115）

麦当劳公司总裁雷·克罗克在《苦心经营》一书中叙述了他从贫民奋斗到富翁的亲身经历，也是他从伊利诺州德斯普兰斯市创办第一家快餐店到52 岁时形成全球麦当劳汉堡连锁店，年营业额数十亿美元的故事。
克罗克的经历是一个迷人却可信的传说。他从钢琴演奏者到纸杯推销商，从20 年代在佛罗里达经营房地产到销售多用途搅拌器，直到今天成为世界上最大的饮食公司的董事会主席。他的经历圆了美国人发家致富的梦。
多年来，克罗克和他精悍的领导班子所制订的计划和从事的金融交易，一直是商人和记者所追逐的热点。本书对一些内幕进行了详尽的披露，向人们叙述了克罗克是如何肩负沉重的债务，引导他的公司乘风破浪，以及在威胁到年轻公司分裂的争斗中，与反对者们针锋相对，积极斗争，并取得最后胜利的经历。
无论是叙述因地面不洁而训斥餐店经理，还是当着数千名球迷大声斥责他公司的圣迭尔棒球队队员，或以异乎寻常的形式庆祝他70 岁诞辰，克罗克在《苦心经营》一书里都将他的形象活生生地展现在读者面前—— 一名普通的、正直的、令人信服的人。
前言
“在美国，机遇已不存在了！”“税制挫伤了人们的积极性！”在过去的 年里，我们经常听到人们的这种哀叹。事实上，正是在这 年里，人们得到的财富比过去任何时候都多，生活水平比过去任何时候都高！
我们在商学院教授新企业管理职能课程，因此知道那种悲观的论调是站不住脚的。我们研究过个人成功和公司发展的实例，并证实了这一点。
象雷·克罗克这样独特而又充满活力的人是经常出现的。他们都是些有血有肉的实例。他们用行动表明了人们该赞扬什么，从而也彻底否定了那些悲哀的论调。《苦心经营—— 麦当劳创业史》一书既是克罗克的自传，同时也记载了麦当劳（英文音译应为“麦克唐纳”，因中国读者都已习惯“麦当劳”一词，故作此译。下同）的历史。它有力地回击了那种认为冒风险不会有好回报的论调。它告诉我们，机遇无所不在，人们所需要的只是掌握抓住机遇的诀窍，把握好“天时、地利”。不错，运气有时是会帮忙的，但是，在我们富裕的社会中有许许多多的人已经忘记，最关键的因素仍然是努力工作—— 苦心经营。
在 年和 年3月，雷·克罗克两次访问过我们达特茅斯大学的埃默斯塔克商业管理学院，还带来了他公司的一些重要人物，其中有麦当劳的总经理和执行总裁弗雷德·特纳。（克罗克的第二次访问反映出他在事业上所具有的那种精力充沛和大胆果断的风格。当时，一场大风雪封闭了我们这一地区的机场，于是无所畏惧的克罗克先生外麦当劳公司的BSDZ总部调来一辆大轿车，冒着风雪把无可奈何的公司总裁们送到了学院。）
雷·克罗克讲话极其坦率，很快就消除了成熟的商业管理硕士们对他的疑惑。在两次访问中，他都给学生们讲了自己的经历和麦当劳的历史，这使学生们感到很高兴。他讲的那些小故事在这部自传中都作了详细地叙述。他在演讲和讨论中都圆满地回答了学生们提出的各种问题，向他们介绍了使他成为当代商界传奇人物的那些品质：讲求实际的经商哲学；强制自己坚持面向家庭市场的最基本的经营战略；强调礼貌、清洁、服务等基本素质；对助手，尤其是那些在麦当劳刚起步时就在公司工作的人以诚相待的情况。他的讲话展现了他的幽默、竞争热情、乐于苦干的精神和坚定的信念。这个信念就是，在美国，一个人可以达到甚至越过任何有理性的目标。克罗克先生既具有一个优秀领导人（大推销商）的感召力，也具有一个有才干的管理人员的细腻的情感。象他这样的人是不多见的。
听克罗克演讲无需很长时间就可以体会到，他选择“苦心经营”一词作他自传的书名，并不是要幽默地让人联想到麦当劳最有名的产品。相反，它却使人想起他长达 年的学徒生涯。在那 年里，克罗克先生给别人当过推销员和销售经理，后来自己也办过一个小公司。直到 年，他才遇到一生中的最大机遇。当时，他已 岁，而处在这个年龄的一些大公司经理们正开始盘算着退休后的清闲生活。“苦心经营”一词也让读者想到，麦当劳在成为快餐业中首屈一指的公司的过程中所付出的时间、精力和资金，是令人吃惊的。
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