酒店在职培训技巧培训课件(ppt 92页)

主要内容
岗位训导员
在职培训的定义:
漫画
漫画说明：
管理就是使下属变得有能力！
在职培训的特点
岗位培训两种基本类型
技能培训的例子
知识培训的例子
技能培训例子:调制鸡尾酒
知识培训例子:客户的种类
案例分析:谁应当对客人的投诉负责
该不该培训   ？
在职培训的必要性
如何培训
对技能培训采用SLI方法:
第一阶段　　开始 (Srart)
第二阶段　　学习 (Learn)
第三阶段　　执行 (Implement)
确定培训目的
问题：看看下列目的哪些是具体的．考虑如何改进那些不具体的例子．
任务－－SLI练习
客人光临前厅时，我们如何迎接他们
对知识培训采用的SIT方法
第一阶段　　开始　（同SLI方法同）
第二阶段　　传授　
第三阶段　　测验　
培训场地
扇形座位
教室形座位
会议形座位
马蹄形座位
培训设备
任务－－SIT练习
培训考核案例
内训员A：
内训员B：
培训导师评点：
培训员的职责
有效培训员的７个特定
正确看待岗位培训工作

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