酒店客房部工作职责及工作流程教材（DOC 31页）
酒店客房部工作职责及工作流程教材（DOC 31页）内容简介
第一章 客房部组织机构和工作内容
第一遍面蜡：东西方向移动；
第三章 客房部工作标准化流程
第二章 客房部各岗人员管理规范
第四章 客房部管理模式与规范
（10）盘点后，如报损量需补充，从财务库房打出库单领取。
（1） 标准量确认：根据楼层房间数及各房间所需布草量数，
确认各楼层的标准量。（标准量明细表已发至各楼层）
（1）向污处撒少许细盐末。
（1）将其捻成球状，用刀刮去，或用干冰冷冻后用刀刮去。
（1）将油污清洗剂喷到污处，并用干净的白布擦拭。
（1）将蜡水放入蜡桶。
（1）每季度最后十日定为布草盘点时间。
（1）用喷壶将10％的氨水或洗衣粉溶液喷在污渍上，30秒后用纸巾吸去多余的水分。
（1）用喷壶将5％的甘油水溶剂喷在污渍上，30秒后用纸巾吸去多余的水分。
（1）用干净的白布加入中性洗涤剂的温水擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸乙醚或酒精溶液擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸去锈水或3％的草酸溶液擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸盐水擦拭污处。
（1）用干净的纸巾将酒水洗干，在污渍面上撒些细盐。
（2） 每日各部门布草由各部门布草负责人收取和分发，
楼层领班和送布草员工共同清点各楼层布草标准量，保证标准量不变。
（2）两小时后洗尘即可。
（2）布草清点日布草房员工到楼层由高到低逐层与楼层员工一起清点布草数量，
包括标准量和房间使用量，最后将数据认真准确地填写《楼层布草盘点明细表》。
（2）擦净后，用白纸吸去多余的水分并晾干。
（2）擦净后，用纸巾吸去多余水分并晾干。
（2）擦净后，用纸巾吸去多余的水分并晒干。
（2）用干净的白布蘸清水擦拭。
（2）用干净的白布蘸肥皂液擦拭。
（2）用干净的白布蘸酒精或高标号汽油擦拭污处。
（2）用手刷从外到里刷地毯表面，再用纸巾反复擦拭，直到擦干为止。
（2）用纸巾吸去多余水分。
（2）蜡拖浸上蜡水后在榨水车上拧干（要求：当提起蜡拖时无蜡水滴落）
（3） 如标准量布草中有污染或丢失需报损的布草，应上报经理或领班，进行返工或申请采购。
（3）擦净后，用纸巾吸去多余的水份并晒干。
（3）擦净后，用纸巾吸去多余的水分，晾干。
（3）汇总楼层房间内、楼层服务车上、楼层布草间、外洗公司所有布草数量的总和。
（3）用白布蘸清水擦拭。
（3）达蜡时，蜡拖在地面上运行起点在石材块与块接缝处，运行当中不能有停顿，
避免出现明显的接缝痕迹及薄厚不匀的现象。
（4）打蜡时，蜡拖走动方向如下，避免出现遗留现象：
（4）擦净后，用纸巾吸去多余水分、晾干。
（4）统计本月的报废布草规格、数量、并从总和同规格数量中减去报废数量，
算出本月布草的结余数量作为最终布草盘点结果。
（5） 月底在布草盘点时由各部门布草负责人注明丢失或污染布草数量。
（5）如当季度布草有丢失，客房部经理与外洗公司主管要仔细核查原因。
（9）《客房织物用品控制总表》一式三份，部门留一份，报总经理和财务部各一份。
（一）安全责任制分工明确，责任清楚。
安全条例规章健全，内容明确具体，岗位责任清楚。
客房员工熟知安全知识、防火知识和安全操作规程，
掌握安全设施与器材的使用方法，无违反安全管理制度的现象发生。
（三）安全操作
（二）安全设施
（五）钥匙管理
（六）安全事故处理
（四）安全防范
２. 根据本周物品用量与库房物品储量填写仓库用品申请表，请客房部经理和财务部总监签字。
３. 持签好的仓库用品申请单到大库领取所申请的物品。
４. 在仓库用品申请表上填写提货人名字，取回绿联，把领到的物品入保洁员库房。
５. 按实际领用数量记录所领物品的时间、数量、价格，每月末进行统计。
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第一遍面蜡：东西方向移动；
第三章 客房部工作标准化流程
第二章 客房部各岗人员管理规范
第四章 客房部管理模式与规范
（10）盘点后，如报损量需补充，从财务库房打出库单领取。
（1） 标准量确认：根据楼层房间数及各房间所需布草量数，
确认各楼层的标准量。（标准量明细表已发至各楼层）
（1）向污处撒少许细盐末。
（1）将其捻成球状，用刀刮去，或用干冰冷冻后用刀刮去。
（1）将油污清洗剂喷到污处，并用干净的白布擦拭。
（1）将蜡水放入蜡桶。
（1）每季度最后十日定为布草盘点时间。
（1）用喷壶将10％的氨水或洗衣粉溶液喷在污渍上，30秒后用纸巾吸去多余的水分。
（1）用喷壶将5％的甘油水溶剂喷在污渍上，30秒后用纸巾吸去多余的水分。
（1）用干净的白布加入中性洗涤剂的温水擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸乙醚或酒精溶液擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸去锈水或3％的草酸溶液擦拭污处。
（1）用干净的白布蘸盐水擦拭污处。
（1）用干净的纸巾将酒水洗干，在污渍面上撒些细盐。
（2） 每日各部门布草由各部门布草负责人收取和分发，
楼层领班和送布草员工共同清点各楼层布草标准量，保证标准量不变。
（2）两小时后洗尘即可。
（2）布草清点日布草房员工到楼层由高到低逐层与楼层员工一起清点布草数量，
包括标准量和房间使用量，最后将数据认真准确地填写《楼层布草盘点明细表》。
（2）擦净后，用白纸吸去多余的水分并晾干。
（2）擦净后，用纸巾吸去多余水分并晾干。
（2）擦净后，用纸巾吸去多余的水分并晒干。
（2）用干净的白布蘸清水擦拭。
（2）用干净的白布蘸肥皂液擦拭。
（2）用干净的白布蘸酒精或高标号汽油擦拭污处。
（2）用手刷从外到里刷地毯表面，再用纸巾反复擦拭，直到擦干为止。
（2）用纸巾吸去多余水分。
（2）蜡拖浸上蜡水后在榨水车上拧干（要求：当提起蜡拖时无蜡水滴落）
（3） 如标准量布草中有污染或丢失需报损的布草，应上报经理或领班，进行返工或申请采购。
（3）擦净后，用纸巾吸去多余的水份并晒干。
（3）擦净后，用纸巾吸去多余的水分，晾干。
（3）汇总楼层房间内、楼层服务车上、楼层布草间、外洗公司所有布草数量的总和。
（3）用白布蘸清水擦拭。
（3）达蜡时，蜡拖在地面上运行起点在石材块与块接缝处，运行当中不能有停顿，
避免出现明显的接缝痕迹及薄厚不匀的现象。
（4）打蜡时，蜡拖走动方向如下，避免出现遗留现象：
（4）擦净后，用纸巾吸去多余水分、晾干。
（4）统计本月的报废布草规格、数量、并从总和同规格数量中减去报废数量，
算出本月布草的结余数量作为最终布草盘点结果。
（5） 月底在布草盘点时由各部门布草负责人注明丢失或污染布草数量。
（5）如当季度布草有丢失，客房部经理与外洗公司主管要仔细核查原因。
（9）《客房织物用品控制总表》一式三份，部门留一份，报总经理和财务部各一份。
（一）安全责任制分工明确，责任清楚。
安全条例规章健全，内容明确具体，岗位责任清楚。
客房员工熟知安全知识、防火知识和安全操作规程，
掌握安全设施与器材的使用方法，无违反安全管理制度的现象发生。
（三）安全操作
（二）安全设施
（五）钥匙管理
（六）安全事故处理
（四）安全防范
２. 根据本周物品用量与库房物品储量填写仓库用品申请表，请客房部经理和财务部总监签字。
３. 持签好的仓库用品申请单到大库领取所申请的物品。
４. 在仓库用品申请表上填写提货人名字，取回绿联，把领到的物品入保洁员库房。
５. 按实际领用数量记录所领物品的时间、数量、价格，每月末进行统计。
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