酒店物品采购管理规定(doc 1页)

酒店物品采购管理规定内容提要：
　(一)采购原则和渠道
　　1.勤进快进：采取周、月、季三个层次的进货办法。
　　2.以销定进：根据市场的要求决定进货数量。
　　3.以进促销：新花色、新式样商品，少量试销，打开销路后再进货。
　　4.储存保销：畅销的商品要有一定的存货。
　　5.多渠道选样，各家对比，择优进货。
　　6.少环节：尽量绕过中间商，直接与厂家联系。
　　7.省费用：综合考察运输里程，环节，运输工具，流转时间，尽量节约进货费用。
　　8.短渠道：在保证商品品种质量的前提下，尽量就近进货。

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