湘菜品牌全程策划方案(PPT 29页)

中国餐饮业有着几千年的历史，
形成了八大菜系为代表的精深的饮食文化。
近代中一大批代表中餐菜系精髓的老字号饭店在
消费群中有着较高的知名度和满意度。
但这些饭店基本上主要精通本地菜系及服务本地消费者，
只有少数通过地域的特殊性
（如北京、上海）享有较高跨地区声誉。
老字号”时代似乎已经渐渐远去，
现代派的饮食品牌时代来临
从传统小吃到新派湘菜的演进，
湘菜逐步走上了全国人民的饭桌！
新派才是湘菜发展的道路
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