某粮油公司店长店面管理教材(PPT 52页)

目录
店长的使命
案例
王牌店长
王小姐—水笼头
王小姐—哈雷蛋糕
王小姐—寄贺卡
店长应具备的能力
店长的主要职责
店长需具备的5种的心态
店长需具备的5种心态
员工的提升层次
员工的投入与产出
 员工面对不公平对待可能的反应
为什么员工缺乏工作动机?
员工管理的六项工作要抓好
工作安排
绩效考核
奖励与表扬
惩罚与批评
以快乐制造快乐
传承企业文化激励员工
日常工作管理
工作流程
货品管理
损耗管理—内部损耗
损耗管理—外部损耗
作业错误的损耗及其他
卫生管理
促销管理—促销前
促销管理—促销中
促销管理—促销后
培训管理
目标管理
情报管理
投诉管理
成本管理
保密管理
店面检查—开店前
店面检查—开店中
店面检查—关店
结束语
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