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咖啡店店面设计方案(DOC 13页)

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店铺管理
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咖啡店,店面设计,设计方案
咖啡店店面设计方案(DOC 13页)内容简介
因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,
使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。
一是需要一个比较安静的谈事的场所,这时那种安静、整洁、
灯光柔和、方便(例如离上班的地方很近、提供宽带接口)的咖啡厅、会成为首选;
二是需要一个工作间隙放松的场所,即所谓的第三空间,这时,
那种快捷、使人轻松(通过装饰、摆设、灯光、背景音乐等表现出来)、
自由(提供自助式服务选择、随便阅读的报刊和网络浏览)、
方便(提供各种小吃如甜点)等的咖啡厅会成为首选;
怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。
星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商,
其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及北美、欧洲和环太平洋地区。
无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面,
星巴克遵循的都是本行业中最高的标准,
以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”
。星巴克在中国的发展一直以一种稳健的步调前进着。
星巴克是全球著名的咖啡连锁店,1971年成立,
总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、
手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、
新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克气氛的塑造 
显而易见,店门的作用是诱导人们的视线,
并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。
为什么会进咖啡厅呢?可以给你列出几种情况
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咖啡店店面设计方案(DOC 13页)