物料管理和库存控制实务(doc 66页)

物料管理和库存控制实务目录：
第一讲  企业供应链基本知识--物料管理和库存控制实务
第二讲  企业供应链基本知识
第三讲  物料控制和经营模式（上）
第四讲  物料控制和经营模式（下）
第五讲  物料需求和库存控制理论与实践
第六讲  物料控制的要点
第七讲  物料清单（BOM）
第八讲  物料需求管理（上）
第九讲  物料需求管理（中）
第十讲  物料需求管理（下）
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物料管理和库存控制实务内容摘要：
（一）供应链的基本含义
以上是生活经历中供应链环节和活动的体现，扩展到企业层面，在我国国家标准《物流术语》中对供应链的定义是：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。其基本含义如下：
Æ 供应链中既包括制造商和上游的零件/原材料供应商，也包括下游的批发/分销商、零售商和终端客户本身；
Æ 供应链涵盖了从供应商的供应商到客户的客户之间有关最终产品或服务的形成和交付的一切业务活动；
Æ 在供应链活动中，反映了不同经营主体间合作、竞争和利益关系；
Æ 体现客户价值链增值是供应链运作的意义所在。
（二）供应链中采购环节的基本要素
将以上生活体验的过程映射到企业运营的层面，可以发掘出供应链的组成部分——采购环节的基本要素如下：
1.采购计划
Æ 采购计划在采购环节中的位置
从理论上分析，采购是在了解企业生产经营物资需求的基础上，寻找和选择合理的供应商，并就价格和服务等相关条款进行谈判和实施，以确保需求满足的活动过程。在这个过程中，首先就是形成采购计划的环节。
Æ 需求存在不确定性
正如在以上“买菜”案例中提及的一样，企业一开始形成的采购计划必然是很笼统和模糊的，其根源就在于企业随生产经营，物资的需求存在极大的不确定性，并且这种不确定性是始终存在的。

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