有机茶生产、加工技术规程(doc 15)

目       录　　

　 　

第一部分  范围与引用文件................3　　

一、范围................          3　　

二、规范性引用文件................3　　

第二部分   产品技术规程与执行标准规范性文件........    4　　

第三部分   工作文件................     5　　

1    生产计划管理规程................    5　　

1.1    地块的编号................5　　

1.2    有机原料批次号的编制方法........          5　　

1.3    农事操作................   5　　

1.4    农事记录管理规程................ 5　　

1.5    鲜叶的质量标准................   6　　

2    有机茶加工生产管理规程........     6　　

2.1    加工过程管理................     6　　

2.2    发生异常问题时的处理方法。........        8　　

2.3    生产批次的编制方法........      8　　

2.4    入、出库及保管规程........      8　　

2.5    设备、仪器的管理规程........    9　　

3    卫生管理规程................  10　　

4    批号管理规程................  12　　

5    记录管理规程................  12　　

6    客户投诉的处理规程................  14　　

7    教育与培训规程................14　　

8    员工福利与劳动保护规程........     14　　

9    附则................          15　　

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