生产与运作管理概况介绍(doc 77页)

生产与运作管理
概况介绍
生产的解释
（社会学角度）生产是社会最基本的实践活动；
（经济学角度）生产是创造社会财富的源泉；
（管理学角度）生产是有目的的将物质的（或/及非物质的）要素转化为产品、服务和创造效用的过程。
一、引言
运作是生产概念的推广，以往的生产大都是指物质资料的制造过程，随着第三产业的崛起，随着金融、贸易、技术服务、交通运输、房地产等生产服务业在整个第三产业中所占的比重越来越大，以及其重要性越来越突出，我们把这种提供服务的过程也看成生产，这种广义的生产我们称为运作（Operations）或生产与运作（Production and Operations）。
生产与运作是人类从事的最基本的活动，是一切社会财富的源泉，生产与运作管理是伴随生产活动的出现而出现的。生产与运作管理具有普遍性，因为没有一个行业或企业不从事生产与运作活动。企业的生产运作管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性，它们是企业竞争力的根本源泉。因此，生产与运作管理在企业经营中具有重要的作用。近二、三十年来，现代企业的生产经营规模不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产过程和服务运作过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，世界范围内的竞争日益激烈，这些因素使生产与运作管理本身也在不断发生变化。尤其是近十几年来，随着信息技术突飞猛进的发展，为生产与运作管理增添了新的有力手段，也使生产与运作管理学的研究进入了一个新阶段，使其内容更加丰富，范围更加扩大，体系更加完整。
二、内容划分
我们根据生产运营管理的特点，将本课程大致分为五个部分：
第一部分：基础介绍
主要介绍生产运营管理的的基本概念、管理职能以及生产运作战略；
生产运作战略是企业整体战略的一部分，是企业为了生存和发展而在生产活动上的谋划。所以我们将其放在开篇的位置上来讲

..............................