青贮玉米生产技术知识问答(doc 9页)

问：玉米在我国国民经济中的重要意义是什么?
　　老师：玉米是我国三大作物之一，播种面积仅次于水稻、小麦而居第三位，总产量超过小麦据第二位。中国是世界上第二大玉米生产国。玉米适应性强，在我国广泛种植。
　　发展玉米生产，对于增加饲料产量，推动畜牧业持续发展，以及增加工业原料都有着极为重要的作用。在现代农业中，畜牧业占有相当高的比重，而玉米在畜牧业生产中又占重要地位，有了玉米才能确保精饲料和粗饲料的来源。如果没有足够的饲料来源，则无法确保畜牧业快速、健康的发展和实现现代农牧业良好结合。可见玉米是重要的饲料作物，故有“饲料之王”的美称。
　　玉米不仅子粒是优质的精饲料，而且茎叶也可作粗饲料。玉米新鲜茎叶富含维生素，是多汁的青饲料，特别是抽穗至乳熟期收获的新鲜茎叶营养价值最高。在玉米乳熟末期，将新鲜茎叶和果穗一起收获，并切碎、贮藏于青贮窖或青贮塔中，制作成青贮饲料，可以长期保持青绿饲料的优良品质，提高其营养价值，增加适口性，节省精饲料以及减少浪费，使饲养奶牛、肉牛成本大为降低，并可以长年均衡供应。根据国内外的实践经验认为，青贮玉米饲料具有如下四方面的特点：
　　一是适口性好，所含营养物质易于消化吸收。青贮玉米的茎秆绝大部分都是全株青贮，茎秆经贮藏发酵后，粗老的茎杆软化。经微生物发酵作用，便产生一定量的芳香族化合物，具有酒香味，柔软多汁，可使奶牛食欲旺盛，稳定牛奶产量。
　　二是玉米青贮作为奶牛全年常备饲料，四季均可供应。
　　三是调制青贮玉米的方法和设备简单。贮藏青贮饲料占用空间比干草小。
　　四是青贮玉米生产种植管理方便，茬口轮作容易安排。青贮玉米生育期一般在100天左右，比其它作物生育期短，便于种植粮食作物或为其他蔬菜安排茬口，以提高土地利用率。
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