某集团生鲜系统品管人员工作手册(DOC 45页)

导论
目 录 
导  论 
一、说明 1
二、质量一票否决制.....2
三、五不让步原则细化.....3
四、品管人员岗位责任.....4
第一章  宰前检验员工作内容.....5
1  总体要求.....5
2  每日工作.....5
3  每周工作.....8
4  每月工作.....8
5  报表管理.....8
6  突发事件重点关注.....9
7  创意创新.....9
8  工作依据.....9
第二章  屠宰质检员工作内容.....10
1  总体要求.....10
2  每日工作.....10
3  每周工作.....14
4  每月工作.....15
5  报表管理.....15
6  突发事件重点关注.....15
7  创意创新.....16
8  工作依据.....16
第三章  副产质检员工作内容.....17
1  总体要求.....17
2  每日工作.....17
3  每周工作.....21
4  每月工作.....22
5  报表管理.....22
6  突发事件注意事项.....22
7  创意创新.....23
8  工作依据.....23
第四章  分割质检员工作内容.....25
1  每日工作.....25
2  每周工作.....29
3  每月工作.....30
4  报表管理.....30
5  突发事件注意事项.....30
6  创意创新.....31
7  工作依据.....31
第五章  包装质检员工作内容.....32
1  每日工作.....32
2  每周工作.....36
3  每月工作.....36
4  突发事件注意事项.....37
5  创意创新.....37
6  工作依据.....37
第六章  冷库质检员工作内容.....39
1  每日工作.....39
2  每周工作.....42
3  每月工作.....42
4  日报表.....43
5  突发事件处理.....43
6  创意创新.....43
7  工作依据.....43
第七章  发货质检员工作内容.....45
1  每日工作.....45
2  每周工作.....48
3  每月工作.....49
4  日报表.....49
5  突发事件处理.....49
6  创意创新.....49
7  工作依据.....49

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