食品安全培训教材(PPT 37页)

食源性疾病的病源
百威英博食品安全政策
良好操作规范(GMP)
良好操作规范 (GMP)
清扫工具
员工服装
首饰
进餐
饮食迹象
HACCP定义
什么是 HACCP？
JIH 工厂的CCP点
产品完整性（PI）
3.1.5.1产品完整性政策
3.1.5.2产品完整性程序
3.1.5.3英博产品回收程序
3.1.5.4食品安全健康检查
3.1.5.5产品完整性分析程序
3.1.5.6英博食品安全程序
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