食品安全法培训资料(ppt 74页)

课程内容
幸福中国人的一天
什么是食品安全
 什么是食品危害
一、生物性危害
二、化学性危害
三、物理性危害
我国食品安全存在的突出问题
全球食品均存在食品安全问题
进口奶粉也不安全
食品安全问题的危害和影响
《食品安全法》修订历程
食品安全法的历次修改内容
由“卫生”到“安全”
食品安全法框架
调整范围
食品安全监管体制
二、加强食品安全风险监测与评估
三、制定食品安全标准
四、食品生产经营
1、食品生产经营要求
2、禁止食品生产经营
3、食品生产经营的许可制度
4、食品安全管理制度
5、从业人员健康管理制度
6、食品添加剂规范要求
进货查验制度
8、出厂检验制度
9、标签管理
标签管理
10、食品召回制度
11、名人代言承担连带责任
五、食品检验
六、食品进出口
进口食品、食品添加剂以及食品相关产品规定
进口的预包装食品的要求。
进口商和出入境具体的规定
七、食品安全事故处置
八、监督管理
国家建立食品安全信息统一发布制度
九、法律责任
加大对违法行为的处罚力度
加大对违法行为的处罚力度
食品检验机构和检验人员出具虚假报告的处罚规定
虚假广告宣传的处罚规定
对监管者的处罚
惩罚性赔偿制度
结束语

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