酒店行业新员工入职培训(ppt 112页)

引言1：酒店人的真实写照
引言2：希尔顿饭店首任经理的传奇
引言3：为什么要进入饭店业
目录Contents
一则故事引发的思考：
企业简介
中餐厅
企业文化
怎样理解酒店服务员的服务观念？
1．2．1．2服务功能分部——前厅部
1．2．1．2服务功能分部——客房部
1．2．1．2服务功能分部——餐饮部
1．2．1．2饭店服务的支持功能分部
1．2．1．3服务的支持功能分部——营销部
1．2．1．3服务的支持功能分部——财务部
1．2．1．3服务的支持功能分部——人事部
1．2．1．3服务的支持功能分部——工程部
1．2．1．3服务的支持功能分部——保安部
无规矩不成方圆
聘用条款
员工福利
员工寝室
工作纪律
礼仪的重要性
二、修身（个人礼仪）
正确的蹲姿
三、齐家（家庭礼仪）
四、交际礼仪（一）握手（历史；顺序；部位）
握手（力度；时间；规矩）
（二）介绍（顺序；动作）
（三）交换名片
（四）       电话礼仪
塑造美好的语音形象
（五） 手机礼仪
（六） 乘车礼仪
2、开车门
六、交谈礼仪
交谈礼仪
职场故事

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