餐饮管事部经理岗位职责标准(doc 1页)

餐饮管事部经理岗位职责标准内容提要:
        1.根据餐饮用具、用品核算与控制制度编制餐饮所需用具、用品的年度使用和采购计划；
　　2.检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况；
　　3.督导员工尽量降低餐具、用具的损耗；
　　4.负责对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时予以补充；

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