餐饮服务生职位培训(doc 9页)

餐饮服务生职位培训目录：
一、托盘
二、铺台
三、摆台
四、餐饮系统内部组织结构餐饮服务要求
五、 餐饮服务人员的职责

 

餐饮服务生职位培训内容提要：
    宾客是以服务员的语言和动作、行为、态度来作为评价服务的标准。在服务员完成工作的过程中是容易做到的，但在完成工作以后仍能做到亲切和谒及礼貌又是很困难的，所以就需要服务员提高修养，适时调整自己的情绪使这达到最佳状态。

 

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