量贩ktv服务员管理制度与服务技能培训(DOC 72页)

目录：
一、教育训练:
Lesson 01 .企业形象说明
Lesson 02 .企业经营理念
Lesson 03 .了解量贩、了解糖果
Lesson 04 .培训规章
Lesson 05 .培 训 考 勤 制 度
Lesson 06 .培 训 请 假 制 度
Lesson 07 .基本队列教练课程
Lesson 08 .体 能 训 练 课 程
Lesson 09 .服 务 观 念 课 程
Lesson 10 .服 姿 教 练 课 程
Lesson 11 .外场的职责与重要性
Lesson 12 .服务理念
Lesson 13 .各区域管理规章
Lesson 14 .营运部奖罚管理制度
Lesson 15 .晋级、晋升管理制度
二、消费服务流程教育
Lesson 01 .服 务 作 业 总 流 程 图
Lesson 02 .迎宾带客、解说消费流程
Lesson 03 .点餐服务流程及点餐技巧
Lesson 04 .送餐服务流程
Lesson 05 .巡回服务流程
Lesson 06 .服务铃响应服务
Lesson 07 .买单服务流程
Lesson 08 .包厢出清服务流程
Lesson 09 .实用应对说辞 A
Lesson 10 .实用应对说辞 B
三、专业教育：
Lesson 01 .包厢简易故障排除
Lesson 02 .营运状况处理
Lesson 03 .管理作业流程（干部）
Lesson 04 .对讲机使用流程四、心态教育
Lesson 01 .如何成为服务高手
Lesson 02 .顾客永远是对的
Lesson 03 .如何当一个好干部
Lesson 04 .中层干部八大误区
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