国家营养配餐员职业资格认证培训课程(PPT 41页)

健康四大基石
一、营养与药膳学
什么是营养？
什么是营养学？
什么是营养素？
宏量营养素
微量营养素
如何正确摄取微量元素
春季
夏季
秋季
冬季
长夏
食补还包括
补气的食品
补血的食品
补阳的食品
补阴的食品
一、乐观的心态
二、充足的睡眠
三、适量的运动
四、均衡的营养
肠胃通畅是改善饮食习惯的根本目标
肠胃习惯是构企业管理的文化的两大基石之一
改善肠胃就是改善生命的品质
改善肠胃首先从改善肠胃文化开始
肠胃健康产品是肠胃健康文化的载体
越来越多的企业和品牌挺进健康产业强化了健康消费认知，
大规模的教育了消费者
居高不下的医疗费用从另一侧面刺激了健康消费需求
（中国居民每年的医疗费高达八千亿人民币）
全球化的健康消费浪潮极大地推动了健康产业在中国的发展
现代生物科学、营养科学的发展使许多可能成为现实
改善饮食结构（减少脂肪摄入量、多吃新鲜蔬果等）
食物营养素强化（通过在食物中添加营养素来实现)
营养素补充剂(有针对性地向特定人群提供营养素）

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