某公司前厅管理手册(DOC 57页)

一.严防受潮与暴晒
一、仪容仪表标准
一、例会（班前会/周会/员工大会）管理制度
一、岗位名称：大堂服务员
一、岗位名称：大堂经理
一、岗位名称：收银主管
一、岗位名称：收银员
一、岗位名称：楼层主管
一、岗位名称：洗碗工
一、岗位名称：餐厅保洁员
七、员工宿舍管理制度
七、客用品的管理制度
三.注意调节室内空气与适宜通风。
三、员式奖罚条例
三、顾客意见书管理制度 
二.定期上蜡打光
二、客史档案管理制度
二、工作职责
二、工作职责。
二、考勤管理制度
五、电话管理制度
八、制服管理制度
六、员工用餐管理
六、点菜单/酒水单/退、废单制度
十、处理客人投诉管理制度
十一、餐具的管理制度
十二、团队用餐管理制度
第一章 岗位职责及素质要求
第三章  日常管理制度
第二章 餐饮管理制度
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