厂址选择及总平面设计教材(PPT 119页)

学习目的和要求：
①了解乳品工厂厂址选择需要考虑的各种因素；
②掌握厂址选择的原则及常用方法；
③了解乳品工厂总平面设计的任务和内容；
④掌握总平面设计的原则及方法；
⑤掌握乳品工厂总平面布置的形式和步骤；
⑥了解总平面布置的技术经济指标及有关参数。
一、厂址选择的重要性及原则
二、厂址选择的程序
三、厂址选择的基本方法
四、厂址选择报告
五、建厂条件评价
第三章  厂址选择及总平面设计
第一节  厂址选择
(二)厂址选择的一般原则
(三)厂址区域的选择
(四)厂址的选择
（二）现场勘查工作阶段
（三）编制厂址选择报告阶段
三、厂址选择的基本方法
四、厂址选择报告
（一）厂址选择报告的基本内容
（二）有关附件资料
风玫瑰图
     （一）资源条件评价
 （一）资源条件评价
（二）原材料供应条件评价
（三）燃料及动力供应条件评价
（四）交通运输和通讯条件评价
（五）外部协作配套条件和同步建设评价
选厂参考资料    设计基础资料收集提纲
2、地形资料   
4、交通运输
5、厂区及邻近地区情况
6.环 境保护
7.水 源
8.排洪和排水
9.供电与电讯
10.附件
第二节  乳品工厂总平面设计
一、总平面设计的内容
影响企业总平面布置的因素
二、总平面设计的基本原则
(二)总平面设计必须符合工厂生产工艺的要求
(三)乳品工厂总平面设计必须满乳品工厂卫生要求
(六)厂区建筑物间距应按有关规范设计
图3-1 建筑间距与日照关系示意图
(七)厂区各建筑物布置符合规划要求，合理利用自然条件
(九)总平面设计必须符合国家有关规范和规定
三、乳品工厂总平面布局
（一）单位工程在总平面中的相互关系
（二）厂区划分  
（三）建、构筑物的布置位置
（四）厂区内交通运输
表3-2 厂内常用的几种运输方式比较
图3-4 厂内道路布置形式示意图
尽头式道路布置
5.道路的规格
（五）绿化、美化设计
3.施工图设计
五、总平面布置的技术经济指标
表3-1总平面设计技术经济指标表
（二）总平面设计技术经济指标意义分析
部分不同类型乳品工厂的建筑系数和土地利用系数
六、工厂卫生安全及全厂性的生活设施
第六节  工厂卫生安全及全厂性的生活设施
乳品工厂卫生要求的一些图片
更衣室图片
1.办公楼
2.食堂
3.更衣室
4.浴室
5.厕所
6.医务室
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