运营管理培训教材(PPT 67页)

星巴克咖啡
2. 运营战略
图2.1 竞争优先级：公司战略与职能领域战略之间的联系
思考：
2.1 公司战略
（1）战略思考
（2）全球化战略
2.2 市场分析
（1）市场细分
（2）需求评估
2.3 竞争优先级与竞争能力
2.4 新服务或新产品开发
（1）开发战略--1
（1）开发战略--2
（2）服务和产品的确定--1
（2）服务和产品的确定--2
（2）服务和产品的确定--3
（2）服务和产品的确定--4
（3）开发流程
2.5 大规模定制
2.6 作为决策模式的运营战略
2.7 跨组织的运营战略
课堂讨论之一：
课堂讨论之二：
课堂讨论之三：
课堂讨论之四：
校园食品服务
比萨决策
成功
新挑战
思考题
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