某快餐企业管理手册(DOC 30页)

P1导论
P1.1欢迎加入麦当劳行列…1
P1.2麦当劳是…2
P1.3北京麦当劳是…………2
P1.4麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V…3
P1.5麦当劳在地方经济发展扮演的角色4
P1.6麦当劳作风5
P1.7北京麦当劳公司组织结构图………7
P2公司的基本政策
P2.1开门政策，沟通…………10
海报栏………10
意见调查……10
合理化建议…10
开门政策……10
问题解决、申诉程序……11
座谈会………11
员工大会……11
职前简介……12
沟通日………12
P2.2公司规章制度12
政策说明……12
工作时间……13
加班…………13
付工资日……14
合同，合同期…14
培训协议………15
试用期，转正，试用期延长15
进公司日期（CSD）…………16
作伙伴的基本责任………16
公正、公平……16
禁止性骚扰……17
安全政策………17
防盗17
保密17
接见新闻媒体…18
个人资料更改…18
健康政策………19
健康与安全……19
禁烟19
仪容仪表………20
禁止招揽生意…20
禁止接受礼品和利益………21
利益冲突………21
工作职位变动…21
事假22
辞职22
办公室日常规定23
P3工资及工作表现
P3.1按工作表现付酬……24
P3.2工作表现评估………24
P3.3绩效考核25
P3.4工作表现改进计划（PIP）……26
P3.5工作表现评估——年度工资增长26
P3.6职务升迁的工资增加27
P3.7最高工资额…………29
P3.8年终双薪29
P3.9佳节利事29
P3.10职位级别30
P3.11级别说明30
P3.12餐厅人员编制………30
P4福利
P4.1节假日……32
P4.2国家法定假日…………32
P4.3年度休假…32
P4.4病、事假工资…………34
P4.5丧假………35
P4.6婚假………36
P4.7产假………36
P4.8哺乳期……36
P4.9保育期……37
P4.10计划生育假37
P4.11探亲假……37
P4.12餐厅管理人员制服规定37
P4.13餐厅管理人员餐饮规定38
P4.14公司职员餐券…………38
P4.15出差补助…38
P4.16不同职位的福利………39
P4.17激励活动…39
P4.18独生子女医疗费报销…39
P5保险
P5.1养老保险……40
P5.2医疗费报销…40
P5.3大病保险……42
P5.4失业保险……43
P5.5工伤保险（雇主责任险）43
P6档案
P6.1麦当劳档案44
P6.2国内档案…44
P6.3离职档案办理…………44
P7纪律
P7.1正式口头警告…………46
P7.2最终局面警告…………46
P7.3纪律性停职…47
P7.4降职…………47
P7.5解聘…………47
P7.6导致处分的例子…………47
P7.7导致立即解聘的例子…49
P8训练、发展
P8.1公司办公室人员训练…51
P8.2公司人员发展…………51
P8.3餐厅管理人员训练……52
P8.4餐厅管理人员发展……53
P9奖励
P9.1总裁奖…56
P9.2金色双拱门奖………56
P9.3团队奖…56
P9.4杰出团队奖…………56
P9.5麦当劳方式团队奖…57
P9.6服务工龄奖…………57
P9.7优胜奖…57
P9.8二百万TC奖………57
P9.9年度杰出经理奖……57
P9.10积极管理奖…………57
P9.11特殊贡献奖…………58
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