某饭店经营管理知识(ppt 55页)

某饭店经营管理知识目录：
一、现代饭店如何创造顾客
二、现代饭店如何赢得顾客忠诚
三、现代饭店如何取得持久竞争优势

 

饭店经营管理理念内容提要：
企业销售的最基本的要素是什么？
*不是那些看得见的产品，而是那些看不见的企业经营者的理念和思想。
*纵观世界著名的企业家，无不是以一种独创及全新的理念来引导企业，适应市场发展，从而使企业迈上一个个更高的台阶。
例如：希尔顿的七大信条
* 假日的成功之道
* 香格里拉的经营策略
* 马里奥特的经营哲学
* 四季的经营特色
* 里兹.卡尔顿的黄金标准
* 喜来登的十戒
* 麦当劳的企业理念
* 斯塔特勒的服务准则
什么是现代饭店的经营宗旨？
*创造顾客
*留住顾客
*从顾客的满足中获得企业的经营利润 
作为饭店经营者， 你考虑过以下问题吗？
*谁是我们的顾客？
*我们了解顾客的要求吗？
*顾客为什么会表现出满意或不满意？
*顾客满意或不满意对企业意味着什么？
*如何才能使顾客满意？*

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