管理文库-彼得妙方(doc 72页)

管理文库-彼得妙方内容简介：
    成立连锁店以后，莫老哥又开了两家分店，他更不能花时间来亲自监督了。 由于大部份的时间他都不在餐厅里面，因此问题也越来越多了，为了应付这些问题， 他订了一大堆的规章。 以便于伙计们处理各种偶发的情况。 莫氏餐厅的连锁店越来越多，莫老哥对现场也越来越隔开！ 每一个分店都透过[规章]来管理。 进华山是由总办公室来统一支配。 所有的程式都标准化，在日渐扩展的制式组织结构中，老[莫氏厅餐]变成最小的一个单位。 在莫老哥所雇用的员工中，在四分之三都是餐饮业的门外汉，他们只负责执行规章条文、 或遵照规章条文行事。 规章、表格和标准化工作程式越增多，莫老哥对生意控制力就越少。 他订定规章的本来是要强化这种控制力，没想到却适得其反。 对于莫老哥企业的发展经过，以及其如何从有特色的餐厅退化成一般性的食堂， 我无庸赘言，明眼人只要稍加思索便不难得到全貌。 现在每一个人都能够认出莫氏连锁餐厅屋顶上那个商标一一个旋转着的塑胶大碗。 餐厅里的茶单都是标准化的，做出来的食物也是一成不变的大杂烩。 顾客也不会再为莫老哥的茶而赞口不绝。 总之，莫氏海鲜餐厅的一切都已经标准化。 莫老哥本人则成一个标标准准的组织人，每天坐在办公室里经营他的企业王国。
　　 奴隶只有一个主人，但是野心家的主人却有一大堆， 只要对他的幸福能有所帮助的人， 都是他的主人。 J． deLaBruy’re
　　 过份的扩展厅会造成体系的污染， 吃得太多或是吃得太好会导致消化不良，而使健康爱影响，甚至危及生命。 内然机用得太多会造成空气污染。 在土壤内加入适量的肥料可以增加产量，但是用多了可能反而有害； 杀虫剂用多了会导致环境的毒化，有许多有益的昆虫、鱼虾、鸟兽也一起杀光， 而造成自然回圈的失衡。 垃圾的激增会使得清澈的湖水和江河变成污水坑。 总而言之，这些过度的扩展使我们这个原本富裕的社会变成贫瘠穷困。 有害的物质太多因然会造成污染，有益的物质太多，照样也会造成污染。 即使是最甜的食物， 吃多了也会使骨肠不舒服！ W.Shakespeare 制式组织带来灾难 目前社会有一种污染尚未引起社会熊学家们 注意，那就是制式组织结构的日渐扩展。 水污染和空气污染造成环境的灾难，制式组织结构的污染则给社会带来灾难。 环境污染的受害人通常是在不知不觉中污染中，官样文章也是逐渐累积，慢慢造成的， 等到发现这些官样文章有害 时，整个组织也差不多要完蛋了。 有些机构原来颇能发挥功能，后来因为过份的制式化而变成制造表格和程式的单位。 就实质上来说，这个机关已深中制式组织结构之毒而回天乏术。 有些规章法今虽然对于个人权益和社会福利的保护能发挥相当的功能， 但是一旦加入了官样文章，立刻会对社会产生致命的力量。 总之由于制式组织的过份扩展于制式组织的过份扩展和干预，社会会因而被毁减。

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