经营连锁店的营运操作管理手册(doc 54页)

经营连锁店的营运操作管理手册目录：
第 一 篇 公司简介……………… 共3页
第一节 前言……………… 第4页
第二节、门店的基本职能………………… 第5页
第三节、公司业务运转流程简介……………… 第5页
第四节、门店和公司各部门的工作关系………第6页
第 二 篇、门店各岗位职责要求…………………共10页
第一节、店长的任职资格、岗位职责、管理要求、第7页
第二节、店长助理的任职资格、岗位职责、管理要求、第9页
第三节、营业员的任职资格、岗位职责、操作要求第11页
第四节、收银员的任职资格、岗位职责、操作要求、第15页　、
第 三 篇、门店日常工作标准……………………共50页
第一节、员工仪容仪表标准……第18页
第二节、员工言谈举止标准……第18页
第三节、员工日常工作标准……第19页
第四节、门店环境卫生标准……第20页
第五节、门店电话管理规定　……………………第23页
第六节、门店灯光、设备使用作业标准…………第23页
第七节、门店每天例行工作作业标准…………… 第30页
第八节、门店每周例行工作作业标准…………… 第32页
第九节、门店每月例行工作作业标准…………… 第32页
第十节、门店各班次的基本作业标准……………第33页
第十一节、门店营业中的作业标准………………第34页
第十二节、门店交接班或营运结束作业标准……第35页
第十三节、门店商品管理标准……………………第36页
第十四节、门店验收作业标准……………………第38页
第十五节、门店商品陈列标准……………………第40页
第十六节、门店销售服务标准……………………第47页
第十七节、门店收银作业标准……………………第51页
第十八节、门店突发事件处理作业标准　………第53页
第十九节、门店各种便民服务操作标准…………第57页
第 廿 节、门店各种要做和要审的单据作业明细标准　第57页
第廿一节、门店各种单据传送作业标准…………第59页
第廿二节、门店盘点作业标准……………………第60页
第廿三节、门店发票开据作业标准………………第63页
第廿四节、门店现金作业管理标准………………第64页
第廿五节、营运部会议、培训管理规定…………第65页
第 四 篇　　门店日常营运标准作业程序……共33页
第 一 节、电脑无法收银时的操作程序…………第68页
第 二 节、商品售价不符的操作程序………第70页
第 三 节、商品不能过机时的操作程序…………第72页
第 四 节、门店商品变价申请程序………………第73页
第 五 节、门店各种要货操作程序………………第74页
第 六 节、直送商品的补货操作程序……………第77页
第 七 节、门店书报订货操作程序…………第82页　、
第 八 节、门店临期商品处理程序………………第83页
第 九 节、门店商品优化操作程序………………第85页
第 十 节、顾客订货操作程序……………………第86页　
第十一节、门店送货操作程序……………………第88页
第十二节、顾客退换货操作程序…………………第90页
第十三节、顾客投诉与信息反馈操作程序………第91页
第十四节、门店退换货操作程序…………………第93页
第十五节、门店商品报损操作程序………………第94页
第十六节、门店物料、自用品申领操作程序……第96页
第十七节、门店设备维修申报程序………………第97页　
第十八节、员工信息反馈与申诉程序……………第99页
第 五 篇　门店营运管理奖惩制度………………第101页
第 六 篇　门店日常营运管理附表………………第103页
 

 

第 二 节　 门店基本职能
为顾客提供良好的服务;认真贯彻落实公司的各项规章制度;规范内部管理,加强内外协调,总结营业工作中的经验教训,提高门店营业管理水平,努力创造优秀的销售业绩.
一、 销售工作：
　　 1、 跟进市场销售情况、发展趋势，并依此提出促销对策和建议。
　　 2、 制定销售计划、提出促销建议、落实促销方案。
　　 3、 对商品质量和存货进行管理、确保物流安全、畅通，保障销售需要。
　　 4、 总结销售工作，为公司制定销售计划提供依据。
二、营业管理工作：
1、 贯彻落实公司的各项规章制度。
2、 对员工进行科学管理和培训，提高员工综合素质。合理、科学调配人员，做到人尽其责。
3、 为顾客提供良好的服务，提高公司形象。维护、创造良好的购物环境。
4、 严格控制各项费用开支，降低经营成本。
5、 严格按照公司财务部要求完成门店各类单据的传递、营业款的储蓄等财务管理工作。
6、 总结门店营业工作中的经验和教训，不断提高门店整体管理水平。
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