某连锁企业门店运作管理(ppt 50页)

某连锁企业门店运作管理目录：
1　以顾客为中心的门店运作管理
2  卖场生动化管理
3  促销活动管理
4  顾客服务管理
5  团队管理

 

某连锁企业门店运作管理内容提要：
      卖场生动化管理是指门店管理者为营造良好的卖场氛围而进行的一系列活动，主要通过有效的环境规划、商品陈列等手段在视觉信息传播、照明、颜色、音乐和气味等方面渲染卖场气氛，达到引起顾客感性和情感反应，刺激顾客的购物欲望，并最终促成顾客购买，实现整体销售迅速提升的目的。
超市色彩的运用：
面包区——企业管理调，明快的企业管理自然令人想到烤得金黄黄、香喷喷的面包。
熟食区——橙色调，被称为“暖极”的橙色让飘香的美味冒着腾腾的热气，引发人的食欲。
精肉区——红色调，经国外成功广告案例分析，铁红的生肉在红色背景下会越发显得新鲜、活嫩。
水产区——蓝色调，蓝色是“冷极”色调，海鲜在这种色调的映衬下才够鲜。
蔬果区——绿色调，摆放有致的蔬果加上仿真绿叶果藤缠绕，使人感到新鲜环保。

 

 

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