中坝酱油策划方案(doc 6页)

中坝酱油策划方案内容摘要：
　　通过对企业内部生产、销售、管理、现状以及四川、重庆两个西南最大的消费市场长达两个月、万余人次的系统调研，我们终于揭开了中坝酱油这个烫手山芋的神秘面纱。
　　就大环境而言，1998年的西南瓶装酱油市场已经是品牌林立了。奇怪的是在众多品种中尚未跳出一个在川、渝两地较为固定的领导品牌，各厂家、产品或以价格、或凭质量、或靠包装、或干脆因了地缘优势，都或多或少的占据着一定的市场份额，过着“相安无事”的日子。偶尔哪一家企业或产品有所动作，也不外乎搞搞“买二送一”活动或是贴贴“出血特卖”的海报之类，均是较为原始的促销手段，市场上可谓商机无限。
　　就小环境而言，虽然中坝酱油是四川老企业、老名牌，进过京、献过眼（演），身负着世界博览会以及国家级、省部级十数项金、银奖、铜奖，但是产品几十年下来一直是凭着感觉在销售，没有自己的品牌形象、没有明确的卖点、也没有属于自己的广告语。就连产品的包装也是几十年“一贯制”的、类似铅印的手绘图案，据说是出自厂里工人阶级队伍中一位“根红苗正”的“能工巧匠”之手，不但设计单调、呆板，而且既无内涵又无档次。
　　成品身上更是问题百出，由因为封口不严、或是灌装操作不当，几乎每一个瓶子上都留下了酱油浸泡过的痕迹，由于是手工粘贴瓶贴，工人们糨糊刷得不均导致瓶贴高低不齐、左右不正，就更使原本丑小鸭一样的产品变得更没了卖相，摆在柜台上土里土气、脏脏兮兮，俨然一副小叫花子模样，难有销量也就不足为奇了。
　　值得庆幸的是，中坝酱油真材实料并一直沿用传统工艺生产，色酽味鲜、堪称极品。
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