某市快餐业面临挑战与发展趋势(doc 12页)

一、某市快餐行业现状
二、某市快餐行业面临的挑战
三、某市快餐企业发展趋势

 

   自某年以来，除了西式快餐巨头麦当劳、肯德基、必胜客继续稳步扩张之外，本土的德克士、旺角清粥、兰州拉面、台北豆浆、华人蒸有味也加快了圈地的步伐。与此同时，某市的快餐行业也涌现出众多的新面孔：某年9月桂林人快餐集团旗下“粉库”开业；某年11月，湖南好的快餐开始供餐；某年底，中国餐饮业四十强之一的上海“吉祥馄饨”登陆某市；某年初，某市达人餐饮服务有限公司（达人美食）成立；某年3月，“红锦鳞”便当开张；某年4月，麦克基快餐启动；某年5月，国际快餐巨鳄“赛百味”登陆星城；某年6月，“快口快乐快餐”闪亮入市……
加上松花江饺子馆、华南小吃、花街铁煲仔、某市又一村快餐、大娘水姣、味千拉面、湖南丽华快餐、康点、甘长顺、杨裕兴、德园等诸多企业以及各路游击队，某市快餐业呈现出堂食与外送、中式与西式、传统与现代、高档与低档纷繁生动的市场格局。

 

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