haccp前提计划(DOC 55页)

目    录
1  修改控制页2
2  目录3
3  前言4
4  前提计划5
4,1  人力资源保障计划5
4.2  良好操作规范（GMP)8
4.3  卫生标准操作程序16
4.4  原材料、包装材料安全卫生保障制度36
4.5  基础设施、设备保养计划40
4.6  产品标识和追溯计划42
4.7  产品召回计划45
4.8  食品安全事故应急预案48

 

 

 

 

 

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