酒店全面质量管理手册(DOC 42页)

目录
Tableofcontents
第一部分质量检查管理总则
Firstpartofqualitytestingmanagementgeneralrule
第一章概述
第二章质量检查管理范畴
第二部分质量检查部
Secondpartofquality检查部
一、概述
二、组织结构
三、质量检查部成员名单
四、质检部工作职责
五、质量检查工作程序
六、质量检查档案
第三部分员工稽查考核管理办法
Thethirdpartofstaffexaminestheinspectionpolicingmethod
第一章总则
第二章考核方式
第三章连带责任
第四章赔偿
第五章奖励条例（公共部分）
第六章处罚条例（公共部分）
第七章业绩考评
第八章申诉程序
第九章附则
第四部分各部门质量检查评审细则
Fourthpartsofvariousdepartmentsqualitytestingappraisalregulation
一、管家部质量检查扣分细则
1、公共区域卫生检查扣分表
2、楼层客房卫生检查扣分表
二、餐饮部质量检查扣分细则
三、娱乐部质量检查扣分细则
四、康乐部质量检查扣分细则
五、前厅部质量检查扣分细则
六、市场营销部质量检查扣分细则
七、人力资源部质量检查扣分细则
八、工程部质量检查扣分细则
九、财务部质量检查扣分细则
十、保安部质量检查扣分细则
十一、行政办质量检查扣分细则
附：
Attaches:
一、质量检查日报表
二、宾客投诉日报表
三、QC分析报告
四、整改通知书
五、质检周报

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