某酒店质量手册(doc 67页)

某酒店质量手册目录：
0. 前言
0.1发布令
0.2任命书
0.3公司简介
0.4质量方针和质量目标
0.5组织机构及职责
1. 范围
2. 引用标准和术语
3. 质量手册的管理
4. 质量管理体系
5. 管理职责
6. 资源管理
7. 服务实现
8. 测量、分析和改进
9. 附录
附录1：管理程序一览表
附录2：质量手册修改记录表
附录3：明苑大酒店服务流程图

 

 

某酒店质量手册内容提要：
 任命书：为贯彻执行GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000《质量管理体系要求》，加强对质量管理体系的管理，现任命总经理助理张少卿为本酒店的管理者代表，并履行以下职责：
a)确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持；
b)向总经理报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求；
c)确保在整个酒店内提高满足宾客要求的意识；
d)就质量管理体系的相关事宜进行外部联络。
质量方针和质量目标： 质量方针和质量目标的声明
1、根据GB/T 19001—2000idt ISO9001：2000标准关于制定质量方针和建立质量目标的要求，本酒店征集员工意见，经领导班子反复讨论，制定了酒家的质量方针和质量目标。
2、质量方针：以人为本，以客为尊，领导酒店绿色消费新潮流。
3、质量目标：（

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