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食品加工行业(ppt 19页)

所属分类:
餐饮技术
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相关资料:
食品加工行业
食品加工行业(ppt 19页)内容简介

干品加工行业
咖啡, 茶叶
可可豆加工
小麦, 玉米, 稻谷, 花生
面粉加工
榨油及精炼
码头仓储 (水果, 水产) 和催熟仓储

湿品加工行业
糖厂
肉类加工厂
家禽加工厂
酒厂
矿泉水厂
渔业 (船舶及水产加工)
食品半加工
糕点
面包
冷冻食品
方便面及面条
淀粉/葡萄糖厂
食品添加剂, 香料及染色剂
蔬菜加工
牛奶, 干酪及黄油
蛋及其产品
肉类产品的处理 (蒸煮, 真空及冷冻储存)
奶油, 冰激淋

 


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