绿色食品基本知识质量标准体系概述及其制定原则.ppt36

第一部分

                    绿色食品基本知识
绿色食品概念
绿色食品
      遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

可持续发展         既满足当代人的需求，又不危       及后代人满足其需求的发展。
          特定的生产方式       指在生产、加工过程中按照绿色食品标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态       环境的物质，并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。
        在产品包装上使用绿色食品商标标志。    这是对绿色食品的认证、管理形式，也是对消费者的承诺和利益保护。

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