美国食品安全管理概况（PPT 13）

美国食品安全系统
法律基础：美国宪法

美国政府三个职能部门：

—立法部门制定法律（美国国会、各州会议）

—行政部门执行法律（美国农业部USDA、美国食品及药物管理局FDA、美国环保署EPA、各州农业部）

－司法部门审理法庭案件 www.cnshu.cn中国最大的资料库下载
     美国食品安全原则

    在市场上交易的食品必须安全健康;
    涉及食品安全的司法决策必须以科学为依据
    政府设执行机构;
    生产工序、制造商、经销商、食品进口商及
     营销链上其它相关因素必须遵照相关法律,
     如未遵照相关法律，应受到处罚;
   司法程序透明，并对公众公开;

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