国家饮用天然矿泉水厂卫生规范标准(doc 10页)

1 范围
2 引用标准
3 水源与卫生防护
4 矿泉水采集的卫生要求
5 工厂设计与设施的卫生要求
6 工厂的卫生管理
7 个人卫生与健康要求
8 生产过程的卫生要求
9 成品贮藏运输的卫生要求
10 卫生和质量检验管理

1 范围 本规范规定了饮用天然矿泉水企业的水源及卫生防护,建筑设计与设施,卫生管理,生产过程,贮存和运输等方面的卫生要求。 本规范适用于饮用天然矿泉水生产企业。饮用纯净水及其他瓶装(或桶装)饮用水生产企业参照执行。
2 引用标准 下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 4789-94 食品微生物学检验 GB 7718-1994 食品标签通用标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水 GBJ 73-84 洁净厂房设计规范
3 水源与卫生防护
3.1 用于加工的水源水必须是经国家及授权委托的省级以上的审批机构根据GB 8537批准的饮用天然矿泉水。
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