中餐服务指导标准(PPT 48页)

主要内容
第一章 中餐点菜服务指导标准
第二章 中餐菜肴服务指导标准
第三章 中餐分菜服务指导标准
第四章 中餐点心服务指导标准
第五章 中餐骨碟撤换服务指导标准
第六章 中餐餐后服务指导标准
第七章 中餐送客服务指导标准
第八章 中餐台面整理指导标准

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