超市生鲜基础和服务常识培训课件（PPT 36页)

一、生鲜六大原则
分店生鲜人员架构管理（门店）
三、生鲜各部门商品结构分类
生鲜各部门商品结构分类
蔬菜商品结构
五、生鲜工作基本流程与规范
生鲜流程与规范
六、生鲜每日营运工作
七、生鲜商品陈列原则
八、生鲜卫生清洁标准
九、生鲜设备工具和包装材料
十、生鲜管理内容总结
十一、生鲜员工基本素质和仪容仪表
生鲜员工行为规范
十二、顾客服务
SERVICE
服务
8、顾客服务的根本问题
9、处理顾客抱怨的步骤
十三、超市常识和术语
超市常用术语
1、生鲜六大原则
2、生鲜管理结构
3、生鲜商品结构
4、生鲜岗位职责
5、生鲜流程与规范
6、生鲜每日营运工作
7、生鲜商品陈列原则
8、生鲜卫生清洁标准
9、生鲜设备工具和包装材料
10、生鲜管理内容总结
11、生鲜员工素质和行为规范
12、顾客服务
13、超市基本常识和术语
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