现代越式快餐企业核心竞争力的分析研究课程(DOCX 45页)

第一章绪论
1.1研究背景
1.2研究目的和意义
1.3研究内容和技术路线
1.4研究方法
第二章论文研究的理论基础与分析方法
2.1核心竞争力理论研究综述
2.1.1核心竞争力的概念
2.1.2核心竞争力的层次性
2.1.3核心竞争力的特征
2.2快餐企业核心竞争力有关研究
2.3对国内外研究状况的基本评述
第三章越南现代快餐市场的竞争力分析
3.1现代越式快餐企业核心竞争力分析
3.1.1现代越式快餐的定义和特点
3.1.2现代越式快餐企业的发展现状
3.1.3现代越式快餐企业SWOT分析
3.1.4现代越式快餐企业存在的问题
3.1.5现代越式快餐企业核心竞争力分析
3.2西式快餐企业核心竞争力分析
3.2.1西式快餐的定义和特点
3.2.2肯德基竞争力分析
3.2.3西式快餐企业核心竞争力结构模型
第四章现代越式快餐企业核心竞争力结构模型研究
4.1现代越式快餐企业核心竞争力认知属性的分析
4.2现代越式快餐企业核心竞争力行为属性的分析
4.3竞争优势可以转化为核心竞争力
4.4现代越式快餐企业核心竞争力结构模型的构建
第五章现代越式快餐的案例分析及其核心竞争力培育
5．1案例分析-24小时米粉“Phở24”
5.1.1“Phở24”的发展历程
5.1.2“Phở24”的发展原因解析
5.1.3用SWOT分析法分析“Phở24”的内外部环境
5.1.3“Phở24”的核心竞争力
5.2现代越式快餐企业核心竞争力培育
5.2.1建立优异的企业文化
5.2.2建立研发体系,提高科技含量
5.2.3标准化、定量化、工业化和机械化的实施
5.2.4发展连锁经营
第六章结论
6.1研究结果
6.2创新点
6.3不足与展望
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