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宴请礼仪课件(PPT 33页)

所属分类：
商务礼仪
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宴请礼仪
宴请礼仪课件(PPT 33页)内容简介
宴请礼仪
第一节 宴请的形式与分类
一、宴请的规格与形式
（一）宴会(Banquet)
1、国宴 (State Banquet)
2、正式宴会 (FormalBanquet)
（3）中西餐座次的排列
3、便宴(Informal Banquet)
4、家宴
（二）招待会(Reception)
（三）酒会 (鸡尾酒会)
（四）茶会(Tea Party)
二、宴请的类型与摆台
（一）中式就餐与摆台
中餐摆台可细分为 “中式”与“日式”
（二）西式就餐与摆台
西餐摆台
（三）中西混合就餐与摆台
   第二节 宴请的原则与筹备
一、宴请礼仪的基本原则
二、宴请筹备的具体事宜
第三节 赴宴的准备与礼节
一、及时回复邀请 做好充分准备
二、明确席间礼节 合理使用餐具
（一）餐前的礼节
（二）餐具的使用
（三）进餐的规矩
三、离别告退文雅 莫忘致谢回请
复习思考题

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