粮油检验技术概论(ppt 83页)
粮油检验技术概论(ppt 83页)内容简介
内容摘要
第一节 粮油检验的一般规则
(一)粮油检验的分类
物理检验:简便易行、快速、设备简单、容易普及。
化学检验:准确度较高。
生物学检验:技术要求较高,测定周期较长,但不可替代。
感官检验:主观因素影响大、结果准确性差,但由于数据统计和评定的科学性,使其成为完整的检测手段。
(二)粮油检验的一般规则
1 粮油检验程序
(二)粮油检验的一般规则
2 粮油检验的一般规则
2.1 检验方法选择
根据相关标准检验方法进行实验。
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