餐饮企业分类及其组织结构讲义课件(ppt 37页)

主要内容
餐饮企业分类及其组织结构
Contents
一、餐饮产品及其特征
二、餐饮种类、设施和产品特点
餐厅分类
餐厅分类
现代化餐厅的标志
当代人对餐饮的要求
现代化餐厅的标志
餐饮服务人员
股份有限公司高层管理人员组织结构图
餐饮组织结构
小型饭店餐饮组织机构图
中型饭店餐饮组织机构图
大型饭店餐饮组织机构图

 

..............................