酒店业管理思想论述(ppt 51页)

酒店业管理思想论述目录：
1、阿佩克思对现代酒店业的认识
2、国内酒店管理的常见问题
3、国内酒店管理的问题
4、阿佩克思的酒店管理理念
5、管理者的任务
6、管理进程
第一节研究市场环境
第二节：研究目标客户
第三节：研究产品
第四节：研究员工
第五节：研究机制
第六节：研究营销
第七节:研究培训
第八节:研究运行实施

 

酒店业管理思想论述内容提要：
阿佩克思酒店业全程服务菜单？：
投资论证
市场调查
目标市场定位
最佳投资规模定位
酒店建筑地点选择
品牌定位策略
品牌定义及传播策略
酒店外形设计
内装修设计
功能配置与建筑结构设计 
店徽、店名VI系统设计创意
设备设施配置方案

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