酒吧KTV服务流程(doc 1页)

酒吧KTV服务流程内容提要:
一、 酒吧
　　引座 → 产品推介 → 开单 → 收取购酒款 → 总台交款(收银员盖已收款章) → 凭取货联在大吧台取酒(大吧台发货员应核对是否盖有收银员已收款章) → 将产品送达顾客(递送顾客酒水联同时找零给顾客) → 延伸服务;
二、 KTV
　　引座 → 打开电视 → 推介产品 → 开单 → 收取房款和产品款 → 通知总台开机 → 交款 → 取货(麦克风) → 送达顾客 → 延伸服务。
　　注：1、收银员在收款时将零钱支付给员工以便在送达酒水时同时将零钱找付给顾客;
　　2、大吧台吧台长负责每日铺酒，当日盘点并登记，余酒收回统一保管;
　　3、寄存酒水在总台登记寄存和领取;

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