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探寻酒店利润(doc 7页)

所属分类:
酒店管理
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相关资料:
酒店,利润
探寻酒店利润(doc 7页)内容简介

探寻酒店利润内容提要:
 1.建筑物成本建筑物成本一般按每平方米价格计算。这项成本的高低,和不同地区、城市的物业价格水平有关。 


  2.非建筑物成本非建筑物成本的内容包括家具、固定装置、设备、室外娱乐活动设施、停车场、环境美化、管道铺设、路面修筑等。这项大类成本的高低,和酒店投资的档次有关。 

  3.软成本软成本包括酒店项目整个建设、筹建期的法律咨询费、设计费、筹资成本、保险费、营业准备费用、开业资本金。这项成本的高低,和酒店的建设周期、筹建负责人是否专业有关。 

  4.土地成本土地成本高低,和酒店建造所在的城市、选择的具体地段有关。 

  以上四类成本之和构成酒店的投资总成本。投资总成本控制得当,和酒店的规模、档次匹配,是酒店实现投资收益率目标的第一前提。 

  怎样的投资成本才能保证酒店实现未来经营的利润?根据国际酒店业的一般标准,五星级酒店的投资成本,换算为每间客房为单位来计算,在美元15万到20万之间;四星级酒店的投资成本,在美元10万到14万之间;三星级酒店的投资成本,在美元5万到8万之间;经济型酒店的投资成本,在美元1.5万到4万之间。根据不完全数据统计,我国近几年建造的不同星级的酒店,投资成本都大大超出国际行业标准。在沿海发达城市,五星级酒店的投资成本,换算成每间客房为单位来计算,是在美元20万到30万之间;四星级酒店的投资成本,在美元18万到25万之间;三星级酒店的投资成本,在美元7万到10万之间;经济型酒店的投资成本,在美元2.5万到5万之间。按酒店的档次进行两者相比,我国目前的投资成本平均水平,要比国际标准高出30%到40%。这高出的成本部分,给日后酒店的正常经营,造成了一个极大的“黑洞”。 


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