某酒店财务部门管理方案(doc 21页)

某酒店财务部门管理方案内容简介：
    程序名称：财务部门概述
    编 制 者：财务总监
    审 核 者：财务总监
    批 准 人：总经理
    关系人员： 财务总监、财务部经理、会计部经理、营运会计部经理、成本控制部经理、采购部经理、 电脑部经理
    政 策： 配合酒店的完善设备和正常运作程序，提高酒店的服务质量和经济、社会效益。
    目 的： 保持与酒店的操作管理程序上的正常运作，提高酒店的服务质量和物质保证。合理安排资金，以利于资金的回笼。
程序及标准：
    财务工作在以交叉监督，钱账分途的控管概念下，主要业务面分为前堂会计和后台会计两个方面，业务分工亦以此为界划分。前堂财务的业务和分组架构较为稳定，后台财务则因应酒店的规模和管理模式的需要而有不同的设置。做到合理的安排资金，适当的成本控制，合理的采购价钱，从而达到以最低的成本获取最高的经济效益。 前堂会计工作由审计部经理负责具体实务，下辖前堂收银账务、餐饮收银账务和夜班核数等三个分支部组等直接面向客人的前沿会计事务。审计部经理直接向财务总监上报。 后台会计分为物料管理和账务管理两大部份，负责除前堂财务以外的其它财务管理业务工作。 物料管理由物料经理分管，其下设有采购和成控两个分部，负责采购控制和仓库管理及成本核算事务。物料经理向财务总监直接上报。
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