厨师违纪处罚条例(doc 1页)
厨师违纪处罚条例(doc 1页)内容简介
厨师违纪处罚条例内容提要:
1、 制作好的菜内发现有厨房用具标签或部分结构,一次扣20元。
2、 制作好的菜,顾客发现菜内存在因时间久而变味的,一次扣10元。
3、 工作期间,发现抽烟一次,一次扣5元。
4、 工作期间,发现嚼槟榔一次,一次扣5元。
5、 顾客已提出严重不满意的,已记入《顾客不满意菜谱》,下次炒同样的菜,未采纳改进意见的,一次扣20元。
6、 工作时,发现不穿上衣一次扣5元。
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1、 制作好的菜内发现有厨房用具标签或部分结构,一次扣20元。
2、 制作好的菜,顾客发现菜内存在因时间久而变味的,一次扣10元。
3、 工作期间,发现抽烟一次,一次扣5元。
4、 工作期间,发现嚼槟榔一次,一次扣5元。
5、 顾客已提出严重不满意的,已记入《顾客不满意菜谱》,下次炒同样的菜,未采纳改进意见的,一次扣20元。
6、 工作时,发现不穿上衣一次扣5元。
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