销售运作手册(doc 61)

第一章：引言-------------------------------1
第二章：工作程序/营运手册------------4
第三章：职责描述-------------------------5
第四章：销售部办 公室的布置----------23
第五章：服务范围-------------------------25
第六章：基本规则-------------------------26
第七章：对酒店的认识-------------------29
第八章：产品分析-------------------------30
第九章：顾客分析-------------------------31
第十章：发掘客户潜力-------------------33
第十一章：市场调查----------------------37
第十二章：如何制订销售计划 ----------38
第十三章：选择销售方法 ----------------40
第十四章：发展团体业务----------------57
第十五章：自由销售 协议----------------59

酒店市场推广是全面调查和分析顾客需求的根本技术。通过与顾客的系统接触，销售人员 就能有效推广酒店的服务和设施。
除了象航空公司等交通服务机构一样提供类似的服务以外，酒店市场推广程序与其它服务行业有着很大区别。
1、酒店销售 的服务范围更大，如客房、会议设施、管家服务、餐饮服务。
2、酒店的出租区域不受原设服务所限制。
3、虽然酒店是服务行业的一种，但实际上酒店有相当一部分的收入是从餐饮销售 所得。
    酒店服务范围的广泛性和灵活性为酒店销售 人员提供了增加酒店收入的有利条件，制订完善的市场推广计划能使销售活动取得更大的成效

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